300 g farina
300 g zucchero
5 uova
200 g burro
100 g fecola
1 bustina di lievito
scorza di limone
un pizzico di sale
Procedimento:
Montare le uova con lo zucchero, unire a filo il burro fuso, versare a pioggia la farina e la fecola setacciate insieme con il lievito, il pizzico di sale e la vaniglia, se risultasse troppo duro, aggiungere un po' di latte. Cuocere in forno 30-40 minuti a 180°. Preparare la crema pasticcera ( abbiamo la ricetta nella zuppa inglese) . Mettere la crema sulla torta, decorare con frutta mista o anche un gusto solo, io userei delle fragole , del melone, del kiwi, dei frutti di bosco, fichi, banana cosi faccio vedere dei tagli x decorare, poi glassiamo con la gelatina o si spolvera con zucchero a velo.
fonte alice.tv
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