giovedì 31 gennaio 2013

Torta millefoglie.

Ingredienti:

Pasta sfoglia
crema pasticcera
70 g di mandorle
70 g di nocciole
zucchero a velo
cioccolato fondente.


Preparazione:
Ricavate cinque o sei dischi di pasta sfoglia, di uguale diametro, poi cuoceteli e fateli raffreddare. Preparate anche una crema pasticcera.
Fate tostare mandorle e nocciole in forno e sbriciolatele finemente. Poco prima di servire, confezionate la torta formando degli strati di pasta ricoperti da uno spesso strato di crema; terminate con un disco di pasta sfoglia che cospargerete di zucchero a velo. Spalmate un leggerissimo strato di crema anche sui bordi della torta ricoprendoli poi con il trito di mandorle e nocciole poi completate il tutto con il cioccolato fondente sciolto a bagnomaria delle righine sulla torta,con una siringa da pasticcere.

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