Crostata di riso con le pesche sciroppate

Ingredienti

1 tazzina Brandy
3 cu Confettura Di Pesche
qb Mandorle Granella
qb Pasta Frolla
qb Riso
3 n Tuorlo

Procedimento

Preparate la frolla come sapete farla

il riso dopo averlo cotto Incorporate 3 tuorli, 3 cucchiai di confettura di pesche e il brandy. Foderate uno stampo di 24 cm di diametro con la pasta, bucherellatela, versatevi il composto di riso, livellatelo e cospargete con le mandorle tritate. Mettete in forno a 180C per 15 minuti, poi coprite con spicchi di pesche sciroppate e mettete ancora in forno per 10 minuti.

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