Ricetta Mostaccioli

Ingredienti
Farina: 1 kg
Zucchero: 1 kg
Noci: 400 gr
Limone: 2
Sale: 1 presa
Cannella: ½ cucchiaio
Cioccolato fondente: 500 gr

Ricetta e preparazione

Ecco le istruzioni.


Setacciare la farina e aggiungere poi tutti gli ingredienti tranne il cioccolato. Quando gli ingredienti saranno tutti ben mescolati aggiungere acqua calda e impastare bene e così facendo otterrete una pasta morbida da lavorare bene affinchè sia omogenea.


Stendere la pasta con un’altezza di 1-1,5 cm e tagliarla formando dei piccoli rombi e infornarlia 180° per 20 minuti circa. Ora non rimane che sciogliere il cioccolato a bagnomaria e, con un pennello distribuite il cioccolato sulla parte posteriore dei biscotti.


Quando si sarà solidificato riprendere i biscotti e appoggiarli sopra una griglia dalla parte ancora da glassare con il cioccolato e immergere la parte da glassare nel cioccolato.







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