Ingredienti
Noci: 30
Alcool: 1,5 l
Cannella: 1 pezzettino
Zucchero: 500 gr
Chicchi di caffè: 10
Chiodi di garofano: 10
Limone: 1
Ricetta e preparazione
Ecco le istruzioni.
Tagliate anzitutto le noci a pezzetti e mettetele a macerare in un recipiente di vetro con la cannella, i chiodi di garofano, i chicchi di caffè, la scorza di limone, lo zucchero e l’alcol.
Chiudete ermeticamente il recipiente ed esponetelo al sole per 40 giorni, scuotendolo di tanto in tanto e ritirandolo durante la notte.
Alla fine del 40 giorno, filtrate accuratamente il prodotto, imbottigliate e lasciate riposare per 12 mesi prima di assaggiare.
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