Ricetta Zucchine alla Poverella

Ingredienti
Zucchine: 500 gr
Olio: 50 dl
Menta: 1 ciuffo
Aceto: 1 cucchiaio

Ricetta e preparazione

Ecco le istruzioni.


Strofinare con uno straccio le zucchine, tagliarle a rondelle non troppo sottili e farle asciugare al sole.


Versare un po’ d’olio in una padella,posizionandovi le zucchine per farle cuocere, rigirandole di tanto in tanto.


Successivamente aggiungere la menta e terminare la cottura. A questo punto versare poche gocce di aceto per poi farlo evaporare.


Consigli

Servire fredde.