giovedì 16 maggio 2013
Frittelle Di Zucchine
INGREDIENTI PER 4 PERSONE:
4 zucchine
3 uova grandi
3 cucchiai di farina
1/2 cipolla
1/2 bicchiere di latte
1/2 bicchiere d’acqua
olio per friggere
basilico
sale
Sbattete le uova in una terrina, aggiungete la farina, il latte e l’acqua.
Mescolate il tutto. In una ciotola grattugiate le zucchine e unitele alla pastella.
Aggiungete il basilico lavato e tritato, aggiungete anche il sale e amalgamate bene il tutto.Aiutandovi con un cucchiaio, friggete le frittelle nell'olio ben caldo, scolatele e adagiatele in un vassoio con carta assorbente.
Iscriviti a:
Commenti sul post (Atom)
e la 1/2 cipolla?
RispondiEliminaL'hanno dimenticata!!Penso che si trita finemente e si mescola alla. pastella insieme alle zucchine
Eliminagiusta osservazione...! e la cipolla????
Eliminaoltre la cipolla mi chiedo anche....
Eliminale zucchine vanno messe nella pastella crude?
se si ovviamente dovranno essere tagliate
molto sottili altrimenti rimarrebbero crude....
Nella ricetta c'è scritto grattugiate !!!
Eliminasi ovvio che si.. la si aggiunge alla pastella, però un po di attenzione sù :-), che se capita uno che non si intende per niente di cucina,chissà che pastrocchio vien fuori :), magari non su questa ricetta perchè è abbastanza semplice.... ma su qualcos'altro..
RispondiEliminaE si hai proprio ragione che serve un po più di attenzione e di cura in cucina se no vieni un pasticcione :-D:-D
EliminaCiao mi sono appena registrata al tuo Blog e ho provato la tua ricetta semplice ma buonissima
RispondiEliminaciaoo alla prossima
Se poi si aggiunge il lievito di birra molto meglio ancora ....e formaggio grattugiato
RispondiEliminamagari invece dell'acqua la birra
EliminaQuesto commento è stato eliminato da un amministratore del blog.
RispondiEliminaLa provero stasera
RispondiEliminaForse manca anche il sale ed il pepe.i
RispondiEliminasi, sale e pepe ed io aggiungere al composto, prima di inserire le zucchine ed ovviamente la cipolla, mezzo pezzetto di lievito di birra .....mmmmm
RispondiEliminaQuesto commento è stato eliminato da un amministratore del blog.
RispondiEliminaQuesto commento è stato eliminato da un amministratore del blog.
RispondiElimina