Dolcetti al cocco ricoperti di cioccolato

Ingredienti :

Ingredienti:

-200 gr di farina di cocco

-160 gr di farina 00

-100 gr di zucchero semolato

-1 cucchiaino di lievito

-2 uova 

-1 limone,la scorza grattugiata

-80 ml di panna da montare

-cioccolato fondente q.b.

Preparazione:

in una terrina mescolate le uova con lo zucchero,aggiungete la panna, la farina setacciata con il lievito ed infine la farina di cocco. Formate un panetto omogeneo e consistente, formate i dolcetti della forma che più vi piace e lasciate riposare in frigo per 10 minuti. Dopodiché infornate i dolcetti a 180° per 10-12 minuti.Una volta cotti lasciate raffreddare e decorate con cioccolato fuso

Fonte .donnamoderna.com/