Tiramisu al limone

Ingredienti

200 g Biscotto Savoiardo
qb Frutti Di Bosco
2 cu Limoncello
qb Limone Scorza
1 n Limone Succo Fresco
250 g Mascarpone
150 g Panna Montata
4 n Tuorlo
145 g Zucchero

Preparazione



Savoiardi e mascarpone: un matrimonio perfetto che e alla base del tiramisu. Questo dolce ghiotto e sostanzioso piace a

tutti, e facile da preparare e si conserva in frigo anche per 2-3 giorni. Nella versione classica e abbinato a caffe e

cacao, ma e ottimo anche con limone e frutti di bosco.

Preparate una crema con 4 tuorli, 120 g di zucchero e 250 g di mascarpone; profumatela con 2 cucchiai di limoncello e

incorporatevi 150 g di panna montata. Fate bollire 1,5 dl di acqua con 25 g di zucchero e il succo di un limone;

passate nello sciroppo 200 g di savoiardi e disponeteli, a strati, in una pirofila, alternandoli con la crema. Guarnite

con scorzette di limone e frutti di bosco.







fontedonnamoderna.com