martedì 5 febbraio 2013

Torta soffice al limone





Ingredienti



4 mele

100 g di farina

un cucchiaino raso di lievito in polvere

50 g di zucchero semolato

2 uova

un dl di latte scremato

un limone non trattato

zucchero a velo

sale

Preparazione



1) Sbucciate le mele, eliminate il torsolo e riducetele a fettine sottili. Sgusciate le uova e separate tuorli e albumi. Mettete in una ciotola la farina setacciata con il lievito, un pizzico di sale, lo zucchero semolato, la scorza del limone grattugiata, il latte e i tuorli. Mescolate per amalgamare gli ingredienti e unite le mele a fettine.

2) Montate a neve gli albumi con un pizzico di sale e amalgamateli con delicatezza al composto preparato. Rivestite con carta da forno bagnata e strizzata uno stampo di 24 cm di diametro, versatevi l'impasto preparato, livellatelo con il dorso di un cucchiaio e cuocete il dolce nel forno caldo a 180? per 40 minuti.

3) Togliete la torta dal forno, lasciatela intiepidire, sformatela, spolverizzatela con abbondante zucchero a velo, se vi piace mescolato con cannella in polvere, e servitela, tiepida o fredda.







fonte.donnamoderna.com


12 commenti:

  1. TIPICA TORTA DA CASA MOLTO BUONA ANCHE PER COLAZIONE -- OK -

    RispondiElimina
  2. ma con cosa si può sostituire la farina per una persona celiaca !!!! grazie

    RispondiElimina
  3. nuova follower bella la torta se ti va passa da me...

    RispondiElimina
  4. La torta con questa quantità di ingredienti è per quattro persone? ?? ? Spero in una vostra risposta per favore! !!

    RispondiElimina
  5. no è per 5 ,una fetta la conservi per il giorno dopo...ma secondo te una torta può essere meno di 4 persone

    RispondiElimina
  6. Ma senza burro o olio?

    RispondiElimina
  7. mi chiedo perchè chiamarla la limone se l'ingrediente maggiore sono le mele?

    RispondiElimina
  8. Scusate ma cosa si intende con un dl di latte ?

    RispondiElimina
  9. Sarebbe più appropriato chiamarla torta alle mele, o no?! Cm provero' ...

    RispondiElimina
  10. Buona io l'ho fatta proprio oggi ed è venuta benissimo xò ci ho messo anke l'olio xkè senza penso ke nn sia morbida e soffice!!!

    RispondiElimina
  11. è una vera e propria torta alle mele aromatizzata al limone!!!cm manca il burro xke gia ce il latte a tenerla soffice!!!

    RispondiElimina

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...