martedì 5 febbraio 2013

Torta soffice al limone





Ingredienti



4 mele

100 g di farina

un cucchiaino raso di lievito in polvere

50 g di zucchero semolato

2 uova

un dl di latte scremato

un limone non trattato

zucchero a velo

sale

Preparazione



1) Sbucciate le mele, eliminate il torsolo e riducetele a fettine sottili. Sgusciate le uova e separate tuorli e albumi. Mettete in una ciotola la farina setacciata con il lievito, un pizzico di sale, lo zucchero semolato, la scorza del limone grattugiata, il latte e i tuorli. Mescolate per amalgamare gli ingredienti e unite le mele a fettine.

2) Montate a neve gli albumi con un pizzico di sale e amalgamateli con delicatezza al composto preparato. Rivestite con carta da forno bagnata e strizzata uno stampo di 24 cm di diametro, versatevi l'impasto preparato, livellatelo con il dorso di un cucchiaio e cuocete il dolce nel forno caldo a 180? per 40 minuti.

3) Togliete la torta dal forno, lasciatela intiepidire, sformatela, spolverizzatela con abbondante zucchero a velo, se vi piace mescolato con cannella in polvere, e servitela, tiepida o fredda.







fonte.donnamoderna.com


12 commenti:

  1. TIPICA TORTA DA CASA MOLTO BUONA ANCHE PER COLAZIONE -- OK -

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  2. ma con cosa si può sostituire la farina per una persona celiaca !!!! grazie

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  3. nuova follower bella la torta se ti va passa da me...

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  4. La torta con questa quantità di ingredienti è per quattro persone? ?? ? Spero in una vostra risposta per favore! !!

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  5. no è per 5 ,una fetta la conservi per il giorno dopo...ma secondo te una torta può essere meno di 4 persone

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  6. mi chiedo perchè chiamarla la limone se l'ingrediente maggiore sono le mele?

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  7. Scusate ma cosa si intende con un dl di latte ?

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  8. Sarebbe più appropriato chiamarla torta alle mele, o no?! Cm provero' ...

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  9. Buona io l'ho fatta proprio oggi ed è venuta benissimo xò ci ho messo anke l'olio xkè senza penso ke nn sia morbida e soffice!!!

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  10. è una vera e propria torta alle mele aromatizzata al limone!!!cm manca il burro xke gia ce il latte a tenerla soffice!!!

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