martedì 5 febbraio 2013
Torta soffice al limone
Ingredienti
4 mele
100 g di farina
un cucchiaino raso di lievito in polvere
50 g di zucchero semolato
2 uova
un dl di latte scremato
un limone non trattato
zucchero a velo
sale
Preparazione
1) Sbucciate le mele, eliminate il torsolo e riducetele a fettine sottili. Sgusciate le uova e separate tuorli e albumi. Mettete in una ciotola la farina setacciata con il lievito, un pizzico di sale, lo zucchero semolato, la scorza del limone grattugiata, il latte e i tuorli. Mescolate per amalgamare gli ingredienti e unite le mele a fettine.
2) Montate a neve gli albumi con un pizzico di sale e amalgamateli con delicatezza al composto preparato. Rivestite con carta da forno bagnata e strizzata uno stampo di 24 cm di diametro, versatevi l'impasto preparato, livellatelo con il dorso di un cucchiaio e cuocete il dolce nel forno caldo a 180? per 40 minuti.
3) Togliete la torta dal forno, lasciatela intiepidire, sformatela, spolverizzatela con abbondante zucchero a velo, se vi piace mescolato con cannella in polvere, e servitela, tiepida o fredda.
fonte.donnamoderna.com
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TIPICA TORTA DA CASA MOLTO BUONA ANCHE PER COLAZIONE -- OK -
RispondiEliminama con cosa si può sostituire la farina per una persona celiaca !!!! grazie
RispondiEliminaFarina di riso
Eliminanuova follower bella la torta se ti va passa da me...
RispondiEliminaLa torta con questa quantità di ingredienti è per quattro persone? ?? ? Spero in una vostra risposta per favore! !!
RispondiEliminano è per 5 ,una fetta la conservi per il giorno dopo...ma secondo te una torta può essere meno di 4 persone
RispondiEliminaMa senza burro o olio?
RispondiEliminami chiedo perchè chiamarla la limone se l'ingrediente maggiore sono le mele?
RispondiEliminaScusate ma cosa si intende con un dl di latte ?
RispondiEliminaSarebbe più appropriato chiamarla torta alle mele, o no?! Cm provero' ...
RispondiEliminaBuona io l'ho fatta proprio oggi ed è venuta benissimo xò ci ho messo anke l'olio xkè senza penso ke nn sia morbida e soffice!!!
RispondiEliminaè una vera e propria torta alle mele aromatizzata al limone!!!cm manca il burro xke gia ce il latte a tenerla soffice!!!
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